【雑誌掲載】月刊イスラム市場1月号（「月刊イスラム市場」より転載許可済）｜ニュースリリース｜インドネシア進出のHadi Consulting ハディコンサルティング

【雑誌掲載】月刊イスラム市場1月号（「月刊イスラム市場」より転載許可済）

2014年01月20 ニュースリリース

INOA商事株式会社　ハディアント・ソエタントが語る⑩インドネシアビジネス・日本ビジネス

インドネシア人との『会食』その二

　前回は、日本人が現地でインドネシア人と会食する話を伺いました。今回は、逆に、インドネシア人が来日した際の会食についてお願いします。

アルコールや酢もアルコールが含まれているためNG　タバコはOK

-日本でインドネシア人を食事に連れていく場合、注意が必要な点はありますか？　酒、タバコなどに関してはどうですか？

先方がムスリムの場合、豚肉料理は避けなくてはなりません。それから、アルコールも禁止されておりますから、酒はもちろん、酢が入った料理も出せません。酢の成分中にアルコールが含まれているためです。タバコは禁止になっておりませんので、ご安心ください。飲酒については、基本的には彼らはお酒を飲めないので、お酒以外のドリンクを注文することになります。

インドネシア人が好きな料理はてんぷら，しゃぶしゃぶ，すき焼き，寿司

-インドネシア人が好む日本料理は何ですか？

　インドネシア人は、てんぷら、しゃぶしゃぶ、すき焼き、寿司などを好みます。お刺身が好きな人もいます。インドネシア人は麺類が好きな国民なので、日本のうどんも人気があります。それから、日本のお米ですね。2キロの米袋を自国に持ち帰ったりしているようです。基本的にインドネシア人の方との会食では、海鮮料理であればご招待しても問題ないでしょう。